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Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre)

 
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ANNICK et DENIS


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Féminin Poissons (20fev-20mar)

PostPosted: Thu 26 Dec 2019, 14:46    Post subject: Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre) Reply with quote

Une spécialité Luxembourgeoise qui ressemble aux Röstis :


- Ingredients :


300 g pommes de terre
1 échalote
1 oignon
1 gousse d’ail
20 g beurre
1 c. à s. de farine
1 œuf
4 cl d’huile
20 g de persil
1 pincée de muscade
Sel, poivre




- Marche à suivre :


Lavez les pommes de terre, pelez-les et les râpez. Mettez-les dans un torchon pour que l’eau puisse s’écouler. Epluchez les oignons et les échalotes et hachez-les bien. Lavez le persil, séchez-le et coupez-le bien.
Mettez les oignons et les échalotes dans un bol à mélanger, ajoutez le persil et l’œuf et bien mélanger. À la fin, ajoutez la farine, mélangez avec le sel et le poivre, une pincée de muscade. Pressez les pommes de terre si elles n’ont pas rendu toute leur eau, puis ajoutez les au mélange d’échalotes et d’œuf.
Dans une poêle, chauffez l’huile fortement. Ensuite, déposez une cuillère à soupe de pâte de pommes de terre dans la casserole et aplatissez-la. Faites cuire de chaque côté pendant 3 minutes +/-. Mettez sur une serviette en papier. Recommencez jusqu’à avoir utilisé toute la pâte.
_________________
ANNICK


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PostPosted: Thu 26 Dec 2019, 14:46    Post subject: Publicité

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Bruno Goddefroy
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PostPosted: Fri 27 Dec 2019, 16:31    Post subject: Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre) Reply with quote

Humm, ça a l'air très bon !!!! 




Prêt à venir en déguster chez toi ...
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Très cordialement

Bruno
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Gkpartir
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PostPosted: Fri 27 Dec 2019, 22:04    Post subject: Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre) Reply with quote

Bonjour
La dégustation c'est quand ???
Gérard
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Partir c'est Renaitre sous d'autres lieux
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Gil-Kartmen


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PostPosted: Sat 28 Dec 2019, 20:56    Post subject: Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre) Reply with quote

je me joints à Gérard pour participer à la dégustation de cette bonne recette.. Mais Quand…?????
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2018...Bourguignon d'adoption, Nouvelle Vie et Tout Faire pour essayer d'avoir la Santé ...GILLES...


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JACQUELINE
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Féminin Taureau (20avr-20mai)

PostPosted: Sun 29 Dec 2019, 11:07    Post subject: Grumpere Kirchechen, (galettes de pommes de terre) Reply with quote

Coucou
Chez nous on appelle ça des beignets.
On adore.
Bises
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A très vite, Jacqueline

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